もつDining＆Global kitchen　ボウルス　

博多の名店の絶品味噌モツ鍋と
世界各地のメニューがラインナップ

本場博多のモツ鍋とジャンルにこだわらない世界各国の創作料理が味わえる。モツ鍋は、博多の名店「HAKATA善吉」から受け継いだ、秘伝の味噌スープを使用。門外不出のそのスープは、あっさりとしながらコク深い味わいが魅力で、プリプリな食感の上質な和牛モツとの相性もバツグン！　自慢の一品料理は、ニューカレドニア産の天使のエビを使用した「生エビのカルパッチョ」（￥740）や、ジャマイカ料理の「ジャークチキン」（￥670）など、多彩な創作メニューがズラリ。それに負けじと劣らず、酒の品ぞろえも充実。焼酎を中心に、日本酒、カクテルと各種取りそろえている。店内は1階のカウンター席と2階のテーブル席＆座敷に分かれ、ひとり飲みからグループでの飲み会まで、シーンを選ばず幅広い利用ができるのがうれしい。